据商务部生活必需品市场监测数据显示，我市3月份猪肉、鸡蛋批发交易量增加，牛肉批发交易量减少，蔬菜批发交易量继续保持平稳。其中，猪肉批发交易量分别为869.1吨，环比增加9.33%；牛肉批发交易量为44.2吨，环比减少18.3%；鸡蛋批发交易量为145.7吨，环比增加28.9%；蔬菜批发交易量为4179.4吨，与上月相比基本持平。从价格上看，肉类价格下跌，鸡蛋、蔬菜价格上涨，主要分析如下：
    一、肉类价格下跌。
    据市场监测数据显示，3月猪肉批发价格为16.63元/公斤，环比下跌21.74%。鲜牛肉批发价格为60元/公斤，与上月持平。从零售价格来看，3月猪肉零售价为20.24元/公斤，环比下跌4.35%。其中精瘦肉零售价为23.63元/公斤，环比下跌5.86%；五花肉零售价为16.84元/公斤，环比下跌2.15%。鲜牛肉零售价格为72.96元/公斤，环比下跌0.31%。
    二、鸡蛋批发价格回升。
    据监测数据显示，3月鸡蛋批发价格为7.85元/公斤，环比上涨4.11%，鸡蛋零售价格为9.69元/公斤，环比下跌0.31%。
    三、蔬菜价格上涨。
    据市场监测数据显示，3月蔬菜批发均价为3.18元/公斤，环比上涨1.27%。生菜、茄子、大白菜、蒜头、白萝卜等蔬菜价格环比上涨幅度最大，分别上涨31.85%、31.23%、29.33%、25.12%、21.1%，批发价格分别为1.78元/公斤、3.95元/公斤、0.97元/公斤、5.18元/公斤、1.32元/公斤。从零售价格来看，蔬菜零售均价为6.72元/公斤，环比上涨6.16%。26种蔬菜监测样本中，19种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下跌。价格上涨幅度最大的蔬菜有空心菜、上海青、大白菜、花菜、芋葫，分别上涨38.97%、30.57%、28.65%、24.39%、22.28%，零售价格分别为9.7元/公斤、4.57元/公斤、2.47元/公斤、6.63元/公斤、4.83元/公斤。价格下跌的蔬菜则分别为苦瓜、芹菜、青椒、西红柿、豆角、黄瓜、辣椒，分别下跌8.34%、6.39%、4.35%、3.68%、2.85%、2.61%、1.5%，零售价格分别为11.43元/公斤、8.79元/公斤、8.14元/公斤、6.8元/公斤、9.55元/公斤、5.97元/公斤、11.86元/公斤。